Boisettin au lait de brebis
Nous collaborons directement avec la Ferme de la Boisette située à Montmelard (71) pour vous proposer une déclinaison de fromage de chèvre, vache, brebis ou encore mélangé vache/chèvre.
Le Boisettin a la forme d’une grande tour d’environ 180 gr. Nous proposons, selon les arrivages, 3 affinages différents : frais, demi sec et sec.
La disponibilité de ce fromage varie selon les saisons.
