Préparation pour vos fondues au(x) fromage(s)

Toute l’année nous préparons des mélanges pour fondue. Nous râpons le fromage sur demande, à partir des meules présentent sur nos étales.

Quelle quantité de fromages ?

Comptez environ 200g par personne.

Quelle quantité de charcuteries ?

Traditionnellement Suisse, la fondue se consomme sans assortiment de charcuteries. Cependant, en France, nous en sommes bien trop friands. Comptez environ 100 à 150 grammes par personne.

Petit plus : Nous mettons également en location des appareils à fondue et nous pouvons mettre votre préparation sous vide pour une meilleure conservation.